旺季一到,衡阳的从业者们也忙开了。数字化不只是老板的事,干活的人也用上了。我接触的行业多,跟你聊聊今年的变化。
厨师用上了平板看单
衡阳的餐馆后厨,今年多了不少平板。点单直接进后厨,厨师按屏出菜。解放路一家湘菜馆的厨师长跟我说,以前喊单靠嗓子,现在看屏就行,出菜快了一倍。他那本记了二十年菜谱的旧本子,现在跟平板并排放在灶台上,传菜员也不用满堂跑了。
技师靠系统管客
美容美发店的技师,今年都在用会员系统。客人啥时候来过、做了啥项目,系统里都有。蒸湘区一家店的技师说,以前靠脑子记老客,现在打开手机就知道。老客生日到了,系统自动提醒,店里送券,回头客多了两成。
导游的讲解也数字化了
南岳的导游,今年不少人配了导览设备。扫码听讲解,组团不靠喊。有导游跟我说,以前带团嗓子哑,现在游客扫码自己听,她只负责带路和答疑,一天能多带一个团。收入也跟着涨了。
从业者数字化的门槛
有人怕学不会,我劝你别怕。这些工具,都是按"会用手机"的标准做的。衡阳一个五十多岁的厨师长,三天就学会了看单系统。他说比当年学颠勺简单多了。上手不难,难的是迈出第一步。
工具上手,旺季更轻松
衡阳从业者的旺季,数字化是真帮手。看单、管客、讲解,都有趁手的工具。你所在的行业,也一定有对应的系统,找老板聊聊,申请开通就行。这周先试着用起来,用顺了,旺季就不累了。